Kue Bolu Pisang Keju

Di kulkas masih banyak simpanan pisang, bingung mau diapain??

Yuk bikin bolu pisang bareng diaryculinary.

Bahan:

• Keju Cheddar 50 gram
• pisang (disini menggunakan pisang lilin) 100 gram
• tepung terigu 150 gram
• telur bebek 4 buah
• garam setengah sendok teh
• gula 100 gram
• susu bubuk 50 gram
• tepung maizena 1 sendok makan
• margarin
• santan 50 gram

Cara membuat:

• parut keju
• blender pisang dengan santan, maizena dan margarin
• mixer gula, garam, telur hingga mengembang, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk
• campurkan pisang yang sudah diblender tadi, aduk pelan
• siapkan loyang / panggangan kue, olesi dengan margarin

panggangan kue

• tuangkan setengah adonan pada loyang, panggang hingga setengah matang kurang lebih 10 menit
• taburkan parutan keju, kemudian tuangkan sisa adonan, panggang lagi sekitar 15-20 menit atau hingga matang.
• taburi keju diatasnya, dinginkan, keluarkan kue dari loyang
• siap dihidangkan

SELAMAT MENCOBA...