Mie Ayam

Mie Ayam ala diaryculinary

Setelah sebelumnya diaryculinary membuat mie sendiri

Sekarang kita membuat mie ayam

Bahan membuat mie ayam

• Mie
• Minyak ayam
• Kecap inggris, kecap asin, kecap manis
• daun bawang, dirajang
• sawi putih
• daging ayam, direbus dengan bawang putih dan merica lalu di potong kotak-kotak kecil

Bumbu yang dihaluskan:

• Kunyit
• Jahe 
• Kemiri
• Bawang putih
• Bawang merah
• ketumbar

Cara membuat:

• tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang kekuningan, 
• masukkan potongan ayam, tambahkan garam dan gula, tunggu sampai matang dan bumbu meresap, angkat.
• rebus mie dan sawi (yang telak diiris), 
• setelah matang angkat dan letakkan di mangkok, tambahkan minyak ayam, kecap, dan ayam.
• terakhir, tambahkan daun bawang  lalu tuangkan kaldu ayam (hasil rebusan ayam dan tulangnya)
• Siap dihidangkan

SELAMAT MENCOBA..