Piza Krispy Sarden

Terinspirasi dari kebiasaan bikin gorengan tepung waktu kos jaman kuliah. Sekarang mbak Sri mau bikin Piza yang krispy dan merakyat ala diaryculinary..:))

Bahan:

• Tepung Terigu 250 gram
• Ragi Roti Instan 1/2 sendok teh (sachet ukuran 11 gram harganya 3000-5000 rupiah )
  
  
  
• Sarden (ukuran 155 gram 5000 rupiah)

• Garam halus
• Gula
• Air
• Keju
• Susu cair
• Bawang Bombay
• mentega/minya goreng

Cara Membuat:

• Tepung Terigu dicampur dengan 1 sendok teh garam, gula, dan ragi instan, dicampur sedikit demi sedikit, lalu diuleni hingga lembut dan dibuat bulatan. Diamkan selama kurang lebih 45-60 menit tutup dengan kain serbet.
• Sarden dihancurkan dengan sendok dan diberi susu cair, keju yang sudah diparut, bawang bombay yang dicincang kasar.
• Tepung terigu yang sudah mengembang 2x lipatnya dari semula, kita pecahkan udaranya lalu kita bagi dua dan bentuk bulatan lebih kecil, diamkan sekitar 10-15 menit.
• Siapkan loyang atau pan anti lengket, beri sedikit minyak goreng atau mentega
• Pipihkan adonan terigu tadi menjadi lebar dan tipis, letakkan pada loyang/pan, dan tuangkan sarden beserta saosnya.
• masak hingga matang kira kira 15 menit dengan api sedang.
• angkat dan siap dihidangkan

Piza Krispy Sarden